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樅木紅酒小課堂丨釀造啤酒和葡萄酒有哪些區(qū)別

時(shí)間:2022-10-10 16:41:56 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:樅木國際 點(diǎn)擊:

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歡迎來到樅木紅酒小課堂,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

今天我們來了解釀造啤酒和葡萄酒的區(qū)別有哪些。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

說起啤酒,小編會(huì)首先想到香香的青島啤酒,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

接下來跟隨小編一起進(jìn)入樅木紅酒小課堂尋找問題的答案吧!Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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不管是我們喝的啤酒還是葡萄酒,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

酒中的酒精,它都來自于糖。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

當(dāng)糖遇到酵母時(shí),酵母會(huì)把糖吃掉,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

從而釋放酒精和二氧化碳。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

葡萄酒和啤酒首先需要的原料不同,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

對(duì)于葡萄酒來說,發(fā)酵很容易。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

成熟的水果富含糖分,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

當(dāng)它暴露在空氣中的酵母中時(shí),就會(huì)自然發(fā)酵。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

很簡單,壓碎的葡萄會(huì)自己發(fā)酵。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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葡萄酒的原料是釀酒葡萄品種,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

啤酒的原料是谷物。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

雖然大多數(shù)啤酒是用大麥麥芽釀造的,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

但釀酒商有時(shí)也用玉米和小麥來釀造,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

比如麥芽啤酒。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

這些谷物的組成主要是碳水化合物分子,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

而不是糖,因此釀造意味著這些碳水化合物需要轉(zhuǎn)化。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

然后釀酒師從谷物中的碳水化合物中提取糖分,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

再發(fā)酵成可口的啤酒,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

所以釀酒師會(huì)將谷物與熱水混合制成麥芽漿,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

磨碎的谷物會(huì)釋放出甜味。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

然后把谷物從麥汁中分離出來,發(fā)酵成啤酒。Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

好神奇的過程!Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

小編喜歡青島啤酒,也喜歡葡萄酒,Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

朋友們你更喜歡哪一種酒,還是都喜歡,歡迎給小編留言哦!Q6x紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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